Возможность составить технологические карты на все процессы и операции?
Поступил запрос составить для химчистки технологические карты по оборудованию и по химчистке каждого вида изделий. Чтобы читая их как инструкции любой желающий с нуля мог зайти на производство и начать работать. Реально ли создать такие карты для вещей, учитывая что банальных пиджаков бывает несколько видов из разных видов тканей и для каждого нужно будет расписать подробный процесс? А ведь есть еще и прачка, и чистка обуви и ковров 😁и реально ли все эти карты написать? У вас есть такое на производстве ?
нужно помимо тех карт составить должностные инструкции, инструкции по технике безопасности, инструкции по работе вообще, параллельно с этим инструкции для приема, ну и само собой все это совмещать с обучением персонала. И вот думаю пять дней что то прям много. Нужно было за один день 😁 и параллельно проводить собеседования, отбор кандидатов, консультации сотрудников в цехе.
Что бы на некоторые позиции разрабатывать составлять должностные инструкции и контролировать и фиксировать и проводить инструктажи нужно вначале корочку получить.
Если Вы не кадровик и не спец по охране труда, то какие Вам разработки инструктажей.
Это все равно, что балерину послать коров подоить.
Что касается технологических карт на технологические процессы - то тут, да, это обязанность технолога, уметь составлять карты на любой технологический процесс производственной площадки.